Літо в самому розпалі, а це значить настає сезон улюблених овочів. Тому саме час подбати про запаси на зиму.
Пропонуємо вам приготувати смачне і ароматне лечо з сезонних овочів. Його приготування не забере у вас багато часу, зате його смак і неповторний аромат буде тішити вас в холодну пору року, передає телеграм-канал “Щоденник дачника. Сад і город.”
Лечо з помідорів та перцю, скріншот: YouTube
Вам знадобиться:
2 кг помідорів
3 кг солодкого болгарського перцю
1,5 ст. л. солі
3 кг солодкого болгарського перцю
1,5 ст. л. солі
Спосіб приготування:
Для початку потрібно помідори порізати дольками, перці порізати половинками або соломкою. Все це потрібно викласти в каструлю. Додати сіль, варити на середньому вогні 15 хв.
Після розкладіть все це по стерилізованим банкам. Закатайте, переверніть, укутайте і залиште до повного охолодження. Приємного апетиту!
