Як стало відомо, у Шацькій районній філії Волинського обласного центру зайнятості проводяться заходи в рамках проєкту «Територія майстерності», де безробітні зустрічаються з людьми, які мають певні знання та вміння і готові ділитись ними з іншими.
Про це інформують у Шацькому центрі зайнятості.
Днями на такий захід у якості ментора запросили Наталію Оксентюк. Вона дуже любить зефір і займається виготовленням домашнього зефіру.
Наталя поділилась своїми секретами успіху. Все почалось із простого бажання зробити для себе зефір. Потім був подарунок для дівчинки – букет із зефіру, фото якого кондитерка виклала на своїй сторінці у соцмережі. Тоді почались замовлення зефіру та їстівних букетів.
Найважливіша і найкраща оцінка роботи – це оцінка тих, хто замовляє вироби, адже у кожну роботу майстриня вкладає не тальки продукти, а й частинку своєї душі.
Зустріч з майстринею надихнула на позитивні емоції від спілкування та смакування зефіром, спонукала задуматись над власними можливостями, які приносили б не тільки духовне задоволення, а і фінансові прибутки.
Кондитерка розповіла про переваги домашнього зефіру над іншими солодощами.
- Мінімальна кількість цукру!
- Лише натуральне фруктове пюре власного приготування!
- Тане в роті.
- Принципово майстриня не використовує харчові добавки!
- Його можна давати навіть маленьким діткам
- Нескінченна варіація смаків!
А ще просто тому, що сама обожнює цей десерт.
Цікаві факти про зефір:
Слово «зефір» пішло від старогрецького «зефірос», що перекладається як «західний». У грецькій міфології є Бог західного вітру-Зефір. Західний вітер був самим м’яким з вітрів і приносив з собою вологу.Зефір підвищує імунітет і його можна назвати дієтичним продуктом, завдяки мінімальній кількості білків і відсутності жирів. Прообраз сучасного зефіру з’явився в Стародавньому Єгипті. Сучасний образ зефіру з’явився у Франції. Натуральний домашній зефір не містить ніяких жирів.
Завдяки багатому складу зефір сприяє:
- нейтралізації солей важких металів
- зниження рівня холестерину
- нормалізації роботи системи шлунково-кишкового тракту
- зміцненню нігтів і волосся
Також, у ньому ще міститься багато глюкози, що сприяє поліпшенню мозкової діяльності, притуплення голоду і нормалізації серцебиття.
