На Волині у розпалі сезон полуниць. Їх вирощують і одноосібники, і фермери, які влітку наймають місцевих жителів для збору врожаю на плантаціях. Останніми роками все більше людей обирають сезонний підробіток вдома, а не закордоном, – розповів Суспільному керівник сільськогосподарського підприємства Віталій Ішмурат.
Суспільне побувало на кількох полуничних та суничних плантаціях, де нині кипить робота та поспілкувалося зі збирачами і фермерами.
Не гірше, ніж у Польщі
На полуничній плантації у селі Трилісці Луцького району щодня працює 100-150 збирачів. Більшість – живуть у цьому ж селі, або приїздять із сусідніх, – каже мама трьох дітей Юлія Харчук. У полі жінка працює з восьмої ранку.
В день жінка в середньому заробляє 600 – 800 гривень. Каже: оплата залежить від ваги зібраних ягід, або годин проведених у полі. “В мене троє діток, і такої змоги, як виїхати за кордон, я не маю. А тут достойна заробітна плата. В кожен момент я можу сходити додому до діток”, – розповідає жінка.
Із сусіднього села Немир приїхала на підробіток пані Олена. Говорить, що торік їздила на сезон до Польщі. Цього року вирішила залишитись працювати вдома: “Один раз на полуницю їздила за кордон, більше не їздила. На саджанці їздила, яблука. Нічим не відрізняється робота тут і там”.
Сезон збору полуниці на цьому полі триватиме декілька тижнів, далі дозріватимуть пізні сорти. Працювати на місцеві плантації волиняни часто йдуть родинами.
Полуниці на експорт
Кожну ягоду збирачі очищують від стебла – таким чином урожай відразу заморожують. Власник плантації Віталій Ішмурат каже: вирощують лише органічну полуницю, яку везтимуть в країни Європи.
“Вирощуємо сорти Ханей, Зенга Зенгана, Полка, тобто, ті сорти, які добре йдуть на заморозку, тому що я в основному не працюю на супермаркети, на ринок фреш”, – каже керівник ягідного підприємства.
Полуниці і суниці власник вирощує останні кілька років. В день з усіх плантацій збирають до восьми тонн суниць та полуниць. Скільки ягід планує зібрати – Віталій не прогнозує. Каже: робочий сезон в них триває від березня до листопада. Робітників переважно наймає серед місцевих жителів.
Ціни на ягоду впали вдвічі
Цього року гуртові та роздрібні ціни на полуницю вдвічі нижчі, ніж були 2020-го. Розповів Суспільному начальник відділу рослинництва обласного управління агропромислового розвитку Олександр Книш.
Торік ціна полуниць на найбільшому ринку сільгосппродукції у Львові була орієнтовно 50 грн за кілограм. Нині – вдвічі менше. “Посівні площі під полуницю збільшились. Кліматичні умови сприяли, щоб одночасно і середні сорти, і пізніші, і раніші, дозрівали. Поступила на ринок більша кількість врожаю, ніж зазвичай. Це спричинило дещо просідання цін”, – пояснює фахівець з рослинництва.
Нині загальні площі, на яких волинські фермери-одноосібники та великі аграрні господарства вирощують полуницю, сягає півтисячі гектарів. У відділі рослинництва АПК області додали: 80% волинських полуниць вирощують в господарствах населення.
