Незважаючи на те, що попит на яйця в Україні знизиться після новорічних свят, їх ціна не впаде і навіть піде вгору.
Такої думки дотримуються експерти з Асоціації тваринників України, передає Агроцентр.
За їхніми даними, є кілька причин подорожчання яєць на українському ринку. Перша – зростання цін на компоненти комбікорму. Цей фактор є основним з точки зору формування ціни, так як складають велику частку собівартості у виробництві. Подорожчання компонентів комбікорму відбувається в зв’язку з тим, що в минулому році урожай зернових через посуху був гірше, ніж раніше.
Виробники також почали скорочувати поголів’я птиці, побоюючись, що коштів на закупівлю комбікормів не вистачить або виникне їх дефіцит «На кінець грудня 2020 го собівартість виробництва яєць на підприємствах коливається в межах 22 грн / 10 шт., F кінцева ціна на полицях споживачів – від 30 грн / 10шт.
Питання, як зміниться ціна в січні 2021-го? Жоден виробник не має чіткої відповіді. Після новорічних свят попит споживачів знизиться, а ось ціна на яйця, швидше за все, збільшиться », – заявила експерт з птахівництва Асоціації тваринників України Ірина Бойко.
