За одну секунду на Землі випивається трохи більше двох мільйонів чашок чаю. То може й Ви зараз сидите з чашечкою улюбленого чаю?
Напій містить безліч антиоксидантів, при помірному споживанні покращує імунну систему, допомагає у профілактиці раку та серцево-судинних захворювань.
Саме тому ми відібрали для вас найкращі рецепти смачного осіннього чаю:
ІМБИРНИЙ
1 апельсин
1 лайм
2 см кореня імбиру
400 мл води
2 ст. ложки меду
1 ч. ложка сухої м’яти
Імбир очистити і натерти на дрібній тертці. Додати м’яту і дати настоятися 5-7 хвилин. Влити сік апельсина, лайма, додати мед і перемішати.
М’ЯТНИЙ
2 ч. ложки чорного чаю
1 ч. ложка зеленого чаю
1 ч. ложка сухої м’яти
2 скибочки очищеного апельсину
2 скибочки очищеного лимона
Цукор – за смаком
Вода – 400 мл
У чайник для заварювання всипати чорний і зелений чай, м’яту, залити окропом. Нарізані лимон і апельсин посипати цукром і добре розім’яти ложкою, щоб виділився сік. Додати в чай і дати настоятися протягом 10 хвилин.
З ЖУРАВЛИНИ
200 г журавлини
½ склянки цукру
1 апельсин
400 мл води
2 ч. ложки чорного чаю
Кориця, гвоздика – за смаком
Вимиту журавлину перетерти через сито або подрібнити у блендері. Отримане пюре залити склянкою окропу, додати апельсиновий сік, цукор, корицю і дати настоятися протягом 20 хвилин. Заварити чорний чай, використовуючи воду, що залишилася. Змішати чай з журавлино-фруктовим настоєм.
АНГЛІЙСЬКИЙ
1 ч. ложка чорного чаю
1 склянка молока
1 яєчний жовток
1 ч. ложка меду
Молоко довести до кипіння (але не кип’ятити), залити ним чайне листя і дати настоятися протягом 5 хвилин. У чашці розтерти жовток з медом до однорідності, влити чай і перемішати.
З ШИПШИНОЮ
200 г сушеної шипшини
2 ч. ложки чорного чаю
2 ст. ложки цукру
1 л води
Апельсинова цедра
Мед – за смаком
У каструльці або сотейнику закип’ятити воду, додати цукор, ягоди шипшини і варити протягом 5-10 хвилин. У великий чайник покласти чайне листя і залити його отриманим відваром. Додати апельсинову цедру і настоювати 15-20 хвилин. Процідити через сито, підігріти і подавати теплим, за бажанням додавши мед.
