Про це поінформував директор національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” (ІАЕ) Юрій Лупенко.
“2020 року вартість великоднього кошика – за середніми цінами по Україні станом на березень – складе близько 620 грн. За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, цього року традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль обійдуться українцям на 88 грн – тобто на 16,5% – дорожче, ніж торік, коли мінімальний набір продуктів коштував 532 грн”, – ідеться у повідомленні.
Лупенко уточнив, що вартість основної складової великоднього кошика – паски домашньої випічки – становитиме близько 96 грн за 1 кг. У магазинах і супермаркетах готова паска обійдеться дорожче, адже її ціна залежить від складових та оздоблення випічки.
За інформацією Юрія Лупенка, найдорожчими складовими святкового кошика цього року традиційно будуть м’ясні продукти: домашня ковбаса – 190-250 грн за 1 кг та буженина- 195-230 грн за 1 кг. Порівняно з 2019 роком вартість буженини збільшилася в середньому по Україні майже на 12,2%, а домашньої ковбаси – на 13,5%. Сало обійдеться в 80-125 грн за 1 кг.
Серед молочки найбільше доведеться заплатити за твердий сир – 138-190 грн за 1 кг та вершкове масло -160-210 грн за 1 кг. М’який сир обійдеться десь у 70-115 грн за 1 кг.
А ось найдешевшими складовими великоднього кошика будуть яйця (10 шт.) – 20 грн (19-25 грн за десяток залежно від категорії) та хрін (250 г) – 12 грн, ціна на який залишилася на рівні минулого року – 9-14 грн.
За словами експерта, у разі наповнення великоднього кошика іншими (не типовими) складовими – помідори, огірки, яблука, червоне вино – його вартість зросте до 801 грн. Це на 90 грн, або на 12,7%, більше вартості кошика такого ж складу в 2019 році.
