Засновниця ферми Vitamins Greens Оксана Черемісіна з Луцька вирощує мікрозелень та реалізує її в торгових мережах. А почалося всі з кількох лотків, які жінка посіяла для власного споживання.
Про це повідомляє пресслужба Луцької міськради.
«Ми з сім’єю прихильники здорового способу життя та обожнюємо натуральні продукти, тому і почали займатись таким корисним та цікавим ремеслом як вирощування мікрозелені», – розповідає господарка мініферми.
Сьогодні на Vitamins Greens представлений асортимент 13 видів мікрозелені. На цьому амбітна господиня не зупинилась і окрім насіння пророщує ще й пшеницю, чечевицю, нут та зелену гречку.
Для паростків треба особливий мікроклімат, але це не спинило фермерку, – вона плідно попрацювала над облаштуванням цілої ферми.
Усі рослини підприємиця вирощує під пресом, тобто ставить кілька засіяних насінням лотків один на одного, а зверху кладе невеликий камінь. Через кілька днів, зелень у лотках настільки проростає, що бувало, власною силою навіть скидала камінь.
«Родзинкою» своєї ферми Оксана Черемісіна вважає вітграс, тобто сік з паростків пшениці.
