В Обласному науково-методичному центрі культури Волині відбулося чергове засідання обласної комісії з формування переліку елементів нематеріальної культурної спадщини Волинської області, – пише Район.Шацьк
Про це розповіли в Шацькому будинку культури.
Шацька громада подала на розгляд комісії пакет документів елемента «Традиція маринування зелениць у селі Смолярі-Світязькі Шацької громади».
Локальна кулінарна традиція, що збереглася як частина побутової культури регіону. З давніх часів місцеві жителі займалися збиранням грибів, які були важливою складовою харчування та сезонних запасів. Зелениці збирали родинами, ретельно очищали й маринували за перевіреними часом рецептами, що передавалися з покоління в покоління усно, у родинному колі.
За результатами обговорення комісія ухвалила рішення підтримати поданий елемент, включити його до Обласного переліку нематеріальної культурної спадщини Волинської області.
«Комісія висловлює подяку за активну позицію у справі дослідження, вивчення, охорони нематеріальної культурної спадщини, адже саме вона є важливою складовою культурної ідентичності регіону та живим носієм історичної пам’яті народу», – зазначають в будинку культури.
