Літо на Шацьких озерах – це не лише про кришталеву воду й соснові ліси, а й про особливу гастрономічну традицію. Світязький вугор, делікатес, який цінують далеко за межами Волині і часто везуть у якості сувеніра, тримає планку у ціні.
Хоч уже кілька років подейкують, що ця рибина на прилавках уже давно не місцева, що у Світязі майже зникла і потрапляє на ринки з-за кордону, та продавці запевняють: вугор наш, волинський.
Ціни на неї традиційно «кусаються», але світязький вугор ніколи не був дешевим.
Журналісти сайту новин Луцька і Волині «Конкурент» промоніторили, скільки ж коштує легендарний смаколик цього року.
Скільки коштує
Цьогорічна ціна за копченого вугра стартує від 900 грн. Більші рибини можна знайти і по 1400-1500 грн за штуку. Все залежить від розміру риби.
Ціну можна трохи збити – продавці охоче скидають, якщо поторгуєтеся.
Де купити
Уже традиційно копченого вугра можна купити на місцевих ринках. Рибалки, які займаються копченням, пропонують свою продукцію безпосередньо з рук або через місцеві точки.
Попри високу ціну, попит не падає. Відпочивальники купують і посмакувати вдома, і як сувенір із запахом диму та світязького літа.
