Як стало відомо, із 2014 року на Рівненщині працює підприємство, яке є лідером з продажу кларієвого сома в Україні.
Як повідомив голова Рівненської ОВА Віталій Коваль, йдеться про ТОВ «Лаурсен Аквакультура», передає Рівне Вечірнє.
Товарну рибу середньої маси 1,0-1,5 кг вирощують за 6-8 місяців. Одна з її переваг – висока технологічна продуктивність: як м’яса у тушці, так і філейної частини.
Процес вирощування мальків на підприємстві здійснюється в автономних лініях із абсолютним дотриманням санітарних вимог та урахуванням особливостей різних стадій зростання риби.
