Цікавий спосіб фарбування великодніх яєць чаєм каркаде – це швидко, просто, натурально, без хімії
яйця — 8 шт.;
чай каркаде — 90 г;
оцет 9% — 1 ст. л.;
вода — 800 мл.
Приготування:
Яйця попередньо дістаємо з холодильника, даємо їм нагрітися до кімнатної температури.
Миємо содою, витираємо всі написи. У каструлю висипаємо весь чай каркаде, заливаємо водою, для досягнення різної колірної гами, кладемо тільки 4 яйця і ставимо на плиту.
Після того як вода закипить, робимо мінімальний нагрів і варимо яйця 10 хвилин. Нагрівання вимикаємо, дістаємо з каструлі 2 яйця і даємо їм охолонути, інші 2 яйця залишаємо в каструлі до повного охолодження відвару.
З остиглого відвару дістаємо яйця, обсушуємо їх і проціджуємо відвар, одночасно в чистій воді варимо 4 яйця, які залишилися, до готовності. У проціджений чай додаємо столову ложку оцту.
Ложкою дістаємо гарячі відварені білі яйця і переносимо їх в чайний відвар з оцтом. Для досягнення різної колірної гами тримаємо яйця у відварі різну кількість часу. Перше яйце дістаємо через 20 хвилин, друге — через 40, третє — через годину, а четверте — через 2 години.
Після того, як яйця обсохнуть і фарба закріпиться, для красивого блиску натремо їх невеликою кількістю рослинної олії.
Великодні яйця пофарбовані натуральним барвником чаєм каркаде готові!
